O Assentamento das Pastorinhas é uma das referências rurais da agricultura familiar de Brumadinho. Com cultivos orgânicos e agroflorestais, o Assentamento convida os visitantes para conhecer suas hortas, suas árvores frutíferas e áreas de mata atlântica nativa através de caminhos como o da Trilha do Saber, com grande beleza. Recebe também para um delicioso café com histórias únicas das Pastorinhas.